今日は、ママ達のご飯の残り物（カツオのたたき）でお茶漬け風なご飯を作ります(｡•̀ω-)b
今回の材料は
（カツオのたたき・ヒラタケ・大根・人参・白菜）
カツオのたたきはレンチンしてほぐしておきます。
そして、三条市にあるお出汁専門店”UMAMI”から買ってきた出汁を使って出汁茶漬け風にアレンジ💕
以前、テレビで取り上げられているのを見て「こんなお店もあるんだ～✨」と興味をそそられました。
一度、行ってみたかったお店です(￣∀￣)ﾆﾔﾘ
他に買ってきた、トマトや野菜のお出汁は人間用で調味料が入っているので犬達にはNGですが
こちらの【悟りだし】は鰹節のみ使用しているので使えそうです(๑¯ω¯๑)
お湯を入れて・・・時折スプーンでつつきながら数分待ちましょう。
段々、良い色が出てきた～💕
10分位経ったかな・・・あまり時間をかけすぎると、えぐみが出てしまうとの事なので早々に水揚げ。
「ふわ～ッ💕」とカツオの良い香りがします(๑･﹃ ･๑)
美味しそうだけど、このままでは熱いので冷たくなり過ぎない程度に冷まします。
出し殻も美味しく頂けるので、明日の朝のトッピングにしよっと(｀・∀・´)ノ
野菜達もレンチンして粗熱を取ったら準備完了♫
フードに具材をのせてから、お出汁を注ぐ！
仕上げにすりごまを少々かけたら完成です！！
お出汁を使う事で、香りが一段と良くなるので食欲も増します👍
ご飯に使わなくても、スープとしても活用できるので
寒い時期、お水を飲みたがらない子たちにオススメなメニューです(*´▽`*)❀
今回はカツオ出汁で作りましたが、素材そのもののみを使用している出汁なら
トビウオや煮干し、昆布などレパートリーも広がりますね(*´︶`*)♡
※野菜出汁系は、”玉ねぎ”が入っている可能性があるので注意しましょう(｀･ω･´)ゞ
明日の朝ご飯用の出し殻。
美味しいのに、捨てちゃうのはもったいないもんね👍
これはこれで美味しそうです(*´ч`*)
