ふるさと納税を利用して届いた広島県安芸高田市の広島熟成どりをご紹介🐕
12,000円の寄付で”胸むね2㎏×3、ささみ2㎏×1”の合計8㎏届きますΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
解っていたけど実際届くと多いな～(;・∀・)
どうやって食べようか・・・。
冷蔵で届くのですが、賞味期限内に使いきれないと思い早速2パック冷凍💧
鶏むね肉はパサつきやすいので、スーパーでもあまり購入しないのですが
このむね肉は一味違いました！
むね肉とは思えない程、超やわらかくてジューシー👍
そのまま塩焼きでソテーして食べても十分美味しかったです(*´ч`*)
こんな美味しいお肉なら、ぜひ愛犬達にも味わってもらわなくては(๑•ㅂ•)و✧
お肉なら、沢山あるし👍
今回用意した材料はこちら！
（鶏むね肉、にんじん、だいこん、小松菜、万次郎かぼちゃ、えりんぎ）
細切れにした野菜たちを弱火～中火でコトコト煮ます。
お肉を一緒に煮ても良いけど、肉類は野菜より灰汁が沢山出るのでそのまま煮ると灰汁取りだけで手間が掛かってしまいます(;^ω^)
なので”焼く”以外の方法で調理する場合は、下記の二択の方法で調理する事が多いです。
①お肉類は先に茹でておく。
茹で上がったお肉を取り出し、灰汁をクッキングペーパーで沪しながらキレイに取り除く⇒その後、沪したスープに野菜とお肉を加えてコトコト。
②お肉類はレンチン！。
レンチンする事で灰汁が出なくなります⇒野菜を煮込みながらレンチンしたお肉を投入！
お肉のうまみ出汁が出やすいのは①ですが、時短の場合は②を使う事もあります。
その時々の状況で変わります(*•ω•*)
今回は時短の為、お肉はレンチンで。
お皿にあいこなをトッピングしたフードを用意します♪
お肉はちょっと大きめにカット✂
そして野菜を盛り付けたら上に”オーガニックアマニ”をパラパラ✨
美味しそうに出来ました(*ฅ́˘ฅ̀*)♡
作っている間皆キッチンを覗きに来ます(笑)
早く出来ないかな～🐕💕と期待して覗きに来るので
その姿を見るのもママの楽しみの一つだったりして・・・(*´︶`*)♡
今回、食べている画像を撮るのを忘れていたので載せられませんが皆さま完食でした(*´﹃`*)ｼﾞｭﾙ…